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風哥【美食】介詔珠海白藤頭海鲜街

風哥【美食】介詔珠海白藤頭海鲜街

風哥【美食】介詔
珠海白藤頭海鲜市场攻略;
说起“自助海鲜”,多数珠海人以及来珠海旅游的大多会选择“湾仔海鲜街”或者“南屏海鲜街”,
这里距离市区较近,是大多数食客的首选,但这两个距离市区较近地方的“自助海鲜”往往不
会太令人满意,原因嘛,不外乎价格、服务。
  其实想品尝真正“平、靓、正”的本地海鲜,斗门 白藤头。
码头的海鲜市场才是珠海人的首选,这里距离市中心(吉大)22公里,驱车前往也不过半小时
车程。
  斗门白藤头,原为一个内河码头,这里属于江河入海口,江海混合水养育出的海鲜独特
鲜美,90年代未,这里建起了一个海产品交易中心,经过十数年的沉积,白藤头已经成为珠
海海产品向内地市场传输的一个重要基地 。
  白藤头原著民极少,目前居住者多为历年来在此打拚的鱼贩,其中以北方人居多。
  本来码头上就有鱼获交易的白藤头,在2000年左右的时候,开始出现了一些酒楼、食肆,
他们除了自已提供海产品供应食客外,还兼顾提供为食客来料加工服务,就是说,食客可以在

鱼码头自己购买海产品,拎到酒楼来,由酒楼代为加工,并收取一定的加工费用。
  2000年初的白藤头码头,还不为人知,来这里消费的均为当地居民,后来,在珠海本地部
分经常前往斗门的食客们的宣传,来这里消费的人越来越多,以至于在2005年左右,成批的商
贩入驻白藤头市场,让这里更加的出名,2014年,当地政府重点投资重建了白藤头农贸市场,
估计在不久的将来,这里也将会产生第二个“海鲜自助街”吧。
  白藤头自助海鲜攻略:
1、目前在市场外面经营的9成以上已经是商贩的天下,这里的海鲜价格也飚升到与珠海市区市场几乎相同;
2、不是每个商贩都守法经营,挑选海鲜一定要货比三家尤其是价格,商贩报价往往会听口音报价,你懂的;
3、最好自带弹簧秤之类的可以重秤的工具,这个你更懂;
4、不建议在这里食用所谓的“深海”海鲜,目前珠海还在禁鱼期里,他们说是深海捞来的,你信吗?
5、可以多选择一些见过类海鲜,这种海鲜不容易“造假”一定要鲜活,所有的贝类海产你“挑逗”它们都会动;
6、尽可能的杀价或者去之前在市区市场里问问海产的价格,如这里叫价高杀到市场价格,商贩不会反嘴;
7、选择人多的酒楼(大排档),人多的说明什么,你清楚;
8、除了自助海鲜外,斗门当地的粉藕、烧鸭可以选择食用,其它菜式可忽略
补充:可选择在停车场附近兜售海产的渔民推销的海产品,这些渔民都是没有交“保住费”,从而不能进入市
场里卖海产的,所以价格上会便宜些,但最重要的是你要分清新鲜与不新鲜的海产品。
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要吃當地產的,才真的是物美價廉

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又有個新地方可去

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謝謝林總安排增加一處可休閒又吃海鮮的好地方

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